16 CÁCH GIÚP GIẢM CÂN NHANH CHÓNG

Có một mô típ rất quen thuộc, bạn cam kết duy trì giảm cân hàng ngày. Nhưng sau đó, bạn lại tận hưởng những chiếc bánh kem ngay tại cơ quan, xong rồi nghĩ ngợi tiếc quá, mình lại ăn vượt mức cho phép rồi.

Cách tốt hơn là thay đổi những việc được ăn cả ngã về không bằng một vài chuyển đổi có lợi cho sức khỏe trong sinh hoạt hàng ngày của mình. Marrissa Lippert, RD, tác giả cuốn “Chế độ ăn uống của Cheater” nói: “Việc làm này có thể dẫn đến giảm cân được nhiều hơn là bạn tưởng tượng”.

Chuyển đổi theo nhu cầu của bạn

“Tôi từng ăn ngoài hàng với tần suất 9 lần một tuần. Bằng cách cắt giảm đi ăn hàng chỉ còn một lần một tuần, và thay vì gọi một bát mì ống to, tôi gọi salat gà nướng, tôi đã giảm được 9 kg chỉ trong vòng một tháng”, chị Kerri Butler (Mỹ) chia sẻ.

Bỏ qua những món thực phẩm chứa nhiều muối

“Tôi đã đạt được mục tiêu trọng lượng sau khi dừng việc thường xuyên mua đồ ăn nhẹ tại các cửa hàng tạp hóa. Nếu muốn có một túi khoai tây chiên hay một thanh kẹo, tôi phải đi bộ đến cửa hàng. Sự bất tiện này giúp tôi bỏ quên những cơn thèm ăn chúng”, thạc sĩ Heather Del Baso (Mỹ) cho biết.

Cung cấp 300 calo mỗi bữa sáng

“Tôi từng bỏ qua bữa sáng, nhưng bây giờ thì ngược lại. Vào bữa sáng, tôi luôn ăn hỗn hợp lành mạnh có 300 calo bao gồm protein và ngũ cốc: bánh sandwich với bơ đậu phộng tự nhiên và bơ táo. Bữa sáng giúp tôi kìm hãm cơn đói nên tôi ăn ít hơn trong suốt cả ngày. Trong vòng hơn một năm, tôi đã giảm được 27 kg”, Bo Hale (Mỹ) cho biết.

Thon thả sau 5 phút

“Tôi tranh thủ tập những bài tập thể dục nhỏ bất cứ khi nào có thể. Ví dụ nhảy múa khi đeo giác cắm hoặc gập bụng trong suốt chương trình quảng cáo trên tivi, hoặc là nhún nhảy trong khi rửa bát. Những cách này giúp tôi đốt thêm lượng calo đáng kể và làm tôi không thể nhai thức ăn một cách vô thức trước màn hình tivi. Giờ đây, cơ thể tôi trở nên săn chắc hơn bao giờ hết và quần áo cũng vừa vặn với thân hình của tôi hơn”, Megan Tiscareno (Mỹ) chia sẻ.

BỆNH DỄ MẮC KHI TRỜI GIÁ LẠNH VÀ CÁCH PHÒNG TRÁNH

Những ngày gần đây thời tiết ở nước ta luôn thay đổi, ở một số tỉnh miền núi phía Bắc có nhiều ngày đã có tuyết (Lào Cai, Hà Giang, Lạng Sơn), ở một số tỉnh phía Nam, nhất là các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long về đêm nhiệt độ cũng đã giảm xuống dưới mức bình thường. Điều này tác động xấu đến sức khỏe, đặc biệt ở người cao tuổi (NCT). Sự suy giảm chức năng hoạt động của hệ tim mạch và hệ miễn dịch là yếu tố quan trọng làm gia tăng bệnh tật như bệnh đường hô hấp, rối loạn tiêu hóa, tăng huyết áp, bệnh tim mạch, đau nhức khớp…

Người cao tuổi dễ mắc bệnh gì trong mùa rét?

Bệnh đường hô hấp (ho, rát họng, chảy nước mũi, viêm phế quản, giãn phế quản, khí phế thũng), nhất là bệnh hen suyễn và bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính. Bệnh hen suyễn và bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính là mối đe dọa đến tính mạng người bệnh mỗi khi đông đến, rét đậm, lạnh, mưa. Đối với NCT có sức yếu, lú lẫn, nằm lâu ngày, khi lạnh bị viêm phế quản, viêm phổi cấp tính thì thân nhiệt thường không tăng cao như người trẻ tuổi nên dễ nhầm là bệnh nhẹ ít được người nhà quan tâm. Do đó, khi bệnh đã nặng gây không ít khó khăn cho việc điều trị. Thêm vào đó, do giá rét, một số người nghiện thuốc lá, thuốc lào thường hút tăng lên cho đỡ rét thì bệnh lại càng tăng nặng. Ngoài ra, môi trường ô nhiễm, nhiều bụi, khói của bếp than, bếp củi, bếp dầu, nhà ở chật chội, đóng kín các cửa (do lạnh) cũng là những yếu tố thuận lợi cho bệnh hô hấp phát triển, đặc biệt ở NCT.

COI CHỪNG TAI BIẾN KHI UỐNG RƯỢU PHA MẬT GẤU

Lâu nay mật gấu được rao bán nhiều nơi, thậm chí cả trong các nhà hàng để thực khách pha uống với rượu. Mật gấu có tác dụng chữa một số bệnh, tuy nhiên nếu sử dụng không đúng cách, dùng phải mật gấu rởm và kém chất lượng có thể gây nên những hậu quả khôn lường, thậm chí tử vong.

Từ một trường hợp dị ứng rượu mật gấu

Hiện nay, với nhiều người, mật gấu được cho là một thứ thuốc bổ có thể giúp nâng cao sức khỏe và chữa trị bách bệnh. Từ quan niệm sai lầm này cộng với việc mật gấu nuôi được bán tràn lan trên thị trường, không ít người đã có thói quen uống rượu pha với mật gấu hàng ngày để bồi bổ sức khỏe. Lợi ích chưa thấy đâu, nhưng nhiều trường hợp phải mang bệnh vào người. Trường hợp ông V.V. Kim, 72 tuổi (Hải Phòng) là một ví dụ.

Ngày 15/9/2013, ông Kim được gia đình đưa đến khám và điều trị tại Trung tâm Dị ứng - Miễn dịch lâm sàng (Bệnh viện Bạch Mai) do bị nổi ban đỏ ngứa toàn thân, bong tróc da nhiều đợt từ 6 tháng nay, kèm theo biểu hiện chán ăn, mệt mỏi, trướng bụng. Ông cho biết, cách đây 8 tháng, theo lời mách bảo của người quen, ông bắt đầu uống rượu pha mật gấu hàng ngày vào trước 2 bữa ăn để bồi bổ sức khỏe. Tuy nhiên, sau hơn 1 tháng, ông bắt đầu thấy ngứa và nổi ban dát toàn thân. Mặc dù đã điều trị nhiều lần ở các bệnh viện tuyến dưới nhưng bệnh của ông thuyên giảm không đáng kể. Hai tháng gần đây, ông thấy người mệt mỏi, chán ăn, bụng trướng to. Tại Trung tâm Dị ứng - Miễn dịch Lâm sàng, ông được các bác sĩ chẩn đoán bị bệnh đỏ da toàn thân có kèm theo xơ gan nghi do rượu pha mật gấu. Sau 3 tuần điều trị, bệnh tình của ông đã thuyên giảm đáng kể và được xuất viện, tuy nhiên, ông vẫn phải tiếp tục điều trị lâu dài tại nhà.

BS. Nguyễn Hữu Trường, Trung tâm Dị ứng - Miễn dịch Lâm sàng (Bệnh viện Bạch Mai) cho biết, trường hợp của ông Kim chỉ là một trong số những trường hợp bị các tai biến dị ứng và nhiễm độc do uống rượu pha mật gấu được điều trị tại Trung tâm Dị ứng - Miễn dịch lâm sàng trong thời gian gần đây.

COI CHỪNG HẬU QUẢ KHÓ LƯỜNG KHI NHUỘM TÓC

Từ khi ra đời, nhuộm tóc đã trở thành một xu hướng được nhiều người ưa chuộng. Người trẻ thì thích nhuộm những màu theo xu hướng mới nhất vì nhu cầu thời trang. Còn người có tuổi thì muốn nhuộm để che đi những sợi tóc bạc sớm. Tuy nhiên theo các chuyên gia y tế, sử dụng thuốc nhuộm tóc có thể tiềm ẩn nguy cơ mắc một số bệnh nguy hiểm về lâu dài, cũng như dị ứng hay ngộ độc do các thành phần thuốc nhuộm.

Tại Mỹ, các chuyên gia y tế cũng đã chứng minh rằng các chất có trong thuốc nhuộm tóc như paraphenylenediamin gây dị ứng, chàm, hen, loét dạ dày, làm da mẩn đỏ, nhạy cảm với nắng và có thể gây tử vong nếu ngộ độc nặng. Các chất phụ gia như propylenglycol và isopropyl alcohol cũng gây tác hại không nhỏ. Prophylenglycol ảnh hưởng tới gan, thận, não, còn isoprophyl alcohol thì có thể gây trầm cảm, nhức đầu. Theo Cơ quan quốc tế nghiên cứu về ung thư IARC ở Pháp thì việc những người sử dụng thuốc nhuộm có nguy cơ mắc các bệnh ung thư (đặc biệt là ung thư máu và ung thư bàng quang) cao gấp đôi so với những người không sử dụng loại hóa chất này.

Khi bạn nhuộm tóc, thuốc nhuộm có thể thấm qua da đầu, nơi có nhiều máu lưu thông nên sẽ dẫn thuốc nhuộm đi khắp cơ thể. Ðã có những nghiên cứu cho thấy thuốc nhuộm tóc có thể làm tăng nguy cơ ung thư bàng quang vì hóa chất có trong thuốc đã được hấp thu và tập trung ở bàng quang. Thuốc nhuộm tóc màu đen đáng ngại hơn vì nó có nồng độ hóa chất cao hơn các loại thuốc nhuộm tóc màu sáng. Thực tế đã có đến khoảng 50% phụ nữ Mỹ dùng thuốc nhuộm tóc trong thập kỷ vừa qua. Thị trường thuốc nhuộm tóc cũng tăng lên rất nhanh, ước tính có 1/8 nam giới tuổi từ 13-70 sử dụng thuốc nhuộm tóc. Những phụ nữ đã sử dụng thuốc nhuộm tóc màu đen trên dưới 20 năm tỏ ra dễ bị ung thư xương và ung thư hạch hơn. 

Dù có nguy cơ gây ung thư hay không thì thuốc nhuộm tóc cũng không tốt cho tóc của bạn, có thể làm cho tóc giòn, dễ gãy. 

ĐAU BỤNG KINH, HIỂU ĐỂ ĐIỀU TRỊ HIỆU QUẢ

Chị em phụ nữ đang trong độ tuổi dậy thì đến độ tuổi mãn kinh, rất nhiều người đã từng phải chịu đựng những cơn đau bụng dữ dội, mệt mỏi, ra mồ hôi lạnh khi hành kinh.  Lúc đó, bạn thường quyết định ở nhà dù phải nghỉ học hoặc nghỉ làm.

Nhiều chị em thường băn khoăn không biết đau bụng kinh có cần đi khám và chữa trị hay không. Nhiều người quyết định âm thầm chịu đựng, hy vọng sau khi sinh con những triệu chứng này sẽ hết.

Thực tế theo  tiến sỹ dược học,  Đại tá quân y Trần Cảnh Thạc(tác giả nghiên cứu và phát triển sản phẩm Ngọc Dạ Hương, đồng thời đã có nhiều nghiên cứu về lĩnh vực này) thì không chỉ là các cơn đau mà đau bụng kinh,  rối loạn kinh nguyệt còn là dấu hiệu cảnh báo một số bệnh nguy hiểm, có thể ảnh hưởng đến khả năng mang thai và sức khỏe sinh sản.

Để điều trị chứng đau bụng kinh một cách hiệu quả, trước tiên bạn cần hiểu rõ nguyên nhân gây bệnh. Hiện nay đau bụng kinh thường được chia làm hai loại là:

1. Đau bụng kinh nguyên phát: không có những tổn thương thực thể ở cơ quan sinh dục của người phụ nữ mà là do tử cung co thắt không điều hòa khi hành kinh gây đau.

Cơ chế đau trong đau bụng kinh nguyên phát được giải thích như sau: các tế bào nội mạc tử cung tiết ra prostaglandin và các chất chống viêm khác. Vào cuối chu kì, do thay đổi nồng độ hormone sinh dục nên prostaglandin được tiết ra nhiều hơn. Người ta thấy rằng ở những phụ nữ đau bụng kinh, nồng độ prostaglandin cao hơn bình thường. Prostaglandin làm tử cung co thắt  gây siết chặt mạch máu tử cung làm cho các tổ chức thiếu oxy vì không đủ máu nuôi, lớp nội mạc hoại tử và tróc ra. Đau trong đau bụng kinh chính là do co thắt tử cung và do thiếu oxy. Ngoài đau bụng, prostaglandin còn gây triệu chứng đau đầu, buồn nôn, nôn, và tiêu chảy.

2. Đau bụng kinh thứ phát hay còn gọi là đau bụng kinh thực thể, có nguyên nhân hay bệnh lý cụ thể. Nguyên nhân có thể do:

- Viêm vùng chậu kinh niên, viêm vòi trứng.

- Các khối u sinh dục, u sơ dưới niêm mạc, lạc nội mạc tử cung...

Cơ chế đau trong đau bụng kinh thứ phát tùy theo bệnh lý mà khác nhau. Một phần trong cơ chế đau cũng tương tự như đau bụng kinh  nguyên phát là do prostaglandin.

NHIỄM ĐỘC METHANOL TRONG RƯỢU VÀ CÁCH XỬ TRÍ

Gần đây có nhiều thông tin về ngộ độc rượu có hàm lượng methanol vượt ngưỡng cho phép cao gấp hàng ngàn lần khiến nhiều người hoang mang. Vậy methanol là gì và nó gây độc cho cơ thể như thế nào?

Methanol là gì?

Methanol còn tên khác như carbinol, hydroxymethane, methyl alcohol, alcohol gỗ, naphtha gỗ, methyl hydrate, methyl hydroxide, methylic alcohol, methylol, wood alcohol. Methanol tức rượu methyl, là một chất cồn, có công thức hóa học là CH3OH (viết tắt MeOH), là loại rượu đơn giản nhất, nhẹ, dễ bay hơi, không màu, dễ cháy, dễ tan trong nước, một chất lỏng với một mùi đặc trưng, nhưng hơi ngọt hơn ethanol (rượu uống). Ở nhiệt độ phòng, nó là một chất lỏng phân cực và được sử dụng như một chất chống đông, dung môi, nhiên liệu và như là một chất làm biến tính cho ethanol. Nó cũng được sử dụng để sản xuất diesel sinh học thông qua phản ứng xuyên este hóa. Trong đời sống, methanol thường được dùng trong công nghiệp để làm chất chống đông lạnh, làm dung môi trong nước rửa kính xe, chất tẩy rửa sơn, mực in máy photo và làm nhiên liệu cho các bếp lò loại nhỏ...

                                     Ngộ độc do rượu có hàm lượng methanol vượt ngưỡng.

Methanol gây độc cho cơ thể như thế nào?

Methanol dễ dàng được hấp thu qua ruột, da, phổi của người. Sau khi được đưa vào cơ thể, methanol sẽ đạt nồng độ đỉnh trong huyết tương sau 30 - 60 phút. Hóa chất này được phân bố rộng rãi vào các chất dịch của cơ thể với thể tích phân phối là 0,6 lít/kg, được chuyển hóa chậm và thất thường ở gan. Khoảng 3% lượng methanol đưa vào cơ thể được đào thải qua phổi hoặc đào thải nguyên vẹn không thay đổi qua nước tiểu.

Bản thân methanol là một chất có độc tính thấp nhưng sau khi được đưa vào cơ thể, methanol được ôxy hóa tạo nên formaldehyde, chất này lại tiếp tục được ôxy hóa tạo nên acid formic (hoặc formate, tùy theo độ PH). Cuối cùng, acid formic được chuyển hóa thành CO2 và nước, hai chất này được thải qua phổi và thận. Quá trình ôxy hóa xảy ra nhanh chóng khiến acid formic tích tụ trong huyết thanh.

CẨN TRỌNG TRƯỚC NHỮNG QUẢNG CÁO THỰC PHẨM SAI SỰ THẬT CỦA MASAN

Gần đây, sau khi nhiều clip quảng cáo của đại gia Masan bị "bóc mẽ", người tiêu dùng đã thực sự thất vọng nặng nề nếu không nói, niềm tin đối với sản phẩm của công ty này hoàn toàn bị đánh mất.

 Muốn thúc đẩy bán hàng, quảng cáo gần như là phương pháp tối ưu được các doanh nghiệp hiện nay lựa chọn.

Công nghệ quảng cáo đang phát triển phi mã: "nhà nhà quảng cáo, đài đài quảng cáo", người tiêu dùng không còn lạ lẫm với những câu slogan đánh đúng tâm lý  như: “Nước mắm ngon vì sức khỏe”, “Hạt nêm không bột ngọt”, “Mì gói không sử dụng dầu ăn chiên đi chiên lại nhiều lần”… Thế nhưng, khi những hình ảnh long lanh, những ngôn từ "như rót mật" trôi qua, không ít người tiêu dùng đã biết tự đặt câu hỏi, trong những câu slogan ấy, có được bao nhiêu phần trăm là sự thật?                                

Và sau nhiều clip quảng cáo sản phẩm của Công ty cổ phần thực phẩm Masan bị "bóc mẽ", người tiêu dùng thực sự thất vọng nặng nề nếu không nói, niềm tin hoàn toàn bị đánh mất.

Hạt nêm Chin-su “không bột ngọt” mà chỉ có chất... siêu ngọt

Với ý đồ đánh vào tâm lý sợ bột ngọt ở người tiêu dùng, Masan đã tung ra quảng cáo “hạt nêm không bọt ngọt” để cạnh tranh với các đối thủ. Tuy nhiên, ngay sau khi tung ra quảng cáo không lâu, mẫu hạt nêm không bột ngọt này của Masan đã được đưa đi kiểm nghiệm tại Trung Tâm dịch vụ phân tích thí nghiệm thuộc Sở Khoa học công nghệ TP.HCM.

Phiếu kiểm nghiệm cho thấy: bột nêm "không bột ngọt" Chin-su có hàm lượng 1,21% monosodium glumate (còn gọi là bột ngọt).

Không chỉ riêng hạt nêm Chin-su, một nghiên cứu của Viện Vệ sinh y tế cộng đồng (TP.HCM) cũng đã từng đưa ra các kết quả xét nghiệm mẫu hạt nêm Knorr, Maggi cũng chứa siêu ngọt.

Và thực chất, trong các loại hạt nêm này, thành phần không hoàn toàn kết tinh từ nước hầm xương, thịt như các lời quảng cáo: “100% từ nước hầm xương”, “ngon từ thịt, ngọt từ xương”, “tốt hơn cho sức khỏe”… mà có chứa rất nhiều bột ngọt.

TẮM CHO BÉ KHI TRỜI LẠNH NHƯ THẾ NÀO ĐỂ KHÔNG BỊ ỐM

Mùa đông, nhất là vào những ngày thời tiết lạnh giá, trẻ rất dễ mắc các bệnh lý về đường hô hấp, do vậy rất nhiều ông bố bà mẹ không dám cho con tắm mà chỉ thay quần áo cho bé. Tuy nhiên, các bậc phụ huynh lại không biết rằng nếu không được tắm rửa sạch sẽ thì bé sẽ rất khó chịu, quấy khóc và chậm lớn.

Vậy làm sao để tắm cho trẻ an toàn trong mùa đông? Đây là băn khoăn của nhiều bậc phụ huynh có con nhỏ. 

Các bác sĩ Nhi khoa khuyến cáo rằng ngay cả những ngày đông, các bé cũng cần được tắm rửa sạch sẽ, có như thế mới khỏe khoắn. Nhưng khi tắm cho bé phải thật cẩn thận kẻo dễ cảm lạnh hoặc nước nóng quá sẽ khiến bé tổn thương da.

Dưới đây là một vài điểm mẹ cần lưu ý khi tắm cho bé:

• Tránh tắm cho bé sớm quá hoặc muộn quá trong ngày, cũng kiêng không tắm cho bé từ 11h - 13h. Thời gian lý tưởng nhất là từ 10h-10h30 hoặc từ sau 13h đến trước 16h.
• Mùa đông, không nhất thiết phải ngày nào cũng tắm nhưng vẫn phải vệ sinh hàng ngày cho trẻ. Chỉ cần lau sạch cơ thể với nước ấm và đặc biệt chú ý vệ sinh và lau khô phần cơ thể từ dưới rốn tới chân. 
• Với các bé còn nhỏ, mẹ không nên cởi hết quần áo một lần. Mẹ nên “tắm đến đâu, cởi cho bé đến đó”. Mẹ tắm sạch cho bé chỗ nào rồi thì quấn khăn để lau khô người và giữ ấm cho con. Khi mặc quần áo cho con, mẹ cũng mặc quần áo đến đâu cho con thì bỏ khăn ra đến đó.

                      

• Dù trời lạnh đến mức nào, mẹ cũng không nên pha nước tắm cho con nóng quá. Điều này sẽ có hại cho làn da mỏng manh của bé. Nhiều bé khi thấy nước nóng quá, lần sau lại không dám xuống tắm nữa.